Todo mundo que deseja se colocar no mercado profissional sonha em ser dono do seu próprio negócio. Por isso, investir em um curso de panificação e confeitaria pode ser uma excelente possibilidade para começar a empreender.

A Escola Profissional Canal C, em Rio Negro, tem o que você precisa para se especializar neste ramo que é um dos mais amplos do mercado gastronômico.

Com aulas práticas e teóricas, o aluno aprenderá habilidades e capacidades técnicas específicas para a preparação de pães, massas, doces, salgados, biscoitos, bolos e tortas.

Além disso, a capacitação permite que o aluno conheça as normas sanitárias de preparo dos alimentos e saiba como manejar máquinas e utensílios para a combinação de sabores e texturas.

As aulas são semanais e o curso tem duração de aproximadamente 7 meses.

Conteúdo do curso - Planejamento e organização do trabalho - Higiene e manipulação de alimentos - Maquinários, utensílios e tecnologia - Matéria-prima - Fabricação - Pães salgados - Massa semi-doce - Massa doce - Pães rústicos e especiais - Confeitaria - Bolos e tortas - Salgados - Biscoitos - Folhados - Custos e formação do preço de venda

Escola Profissional Canal C A Escola Profissional Canal C está há 26 anos formando os melhores profissionais e oferecendo a maior e melhor infraestrutura da região.

Os interessados podem procurar a escola, na rua Expedicionário Adir Jorge, 249, Centro, Rio Negro ou pelos telefones (47) 3645-3000 e 99133-5533. O atendimento é das 8 até 21 horas de segunda a sexta e no sábado das 8 até às 16 horas.

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Serviço Escola Profissional Canal C - Rio Negro Rua Expedicionário Adir Jorge, 249, Centro 3645-3000, 99133-5533