O Senac Paraná, referência na área de gastronomia traz ao município de Rio Negro mais uma novidade: o curso técnico em Gastronomia.

O técnico em Gastronomia tem como atribuição organizar o ambiente de trabalho da cozinha e estoques, controlar as rotinas de entrada, saída e armazenamento de insumos, supervisionar o pré-preparo e a aplicação de técnicas de corte e cocção, realizar o preparo e a finalização de produções gastronômicas e produzir e executar fichas técnicas operacionais, contribuindo assim na elaboração e operacionalização de cardápios.

Com um ramo de atuação muito diversificado e mercado de trabalho em constante crescimento, o profissional que se qualifica nessa área pode atuar em diferentes lugares, como bares, restaurantes, pousadas, hospitais, bufês e hotéis.

Além disso, pode abrir a própria empresa no ramo da gastronomia, desde pequenas lanchonetes até grandes restaurantes. Pode ainda, prestar consultorias sobre cardápios e técnica de conservação de produtos alimentícios.

No estado do Paraná, a área de alimentos possui salário médio de R$ 2.240,81, segundo dados da RAIS/CAGED (2019).

Sobre o curso O curso técnico em Gastronomia do Senac Rio Negro tem carga horária de 800 horas e duração de pouco mais de um ano. As aulas terão início em 8 de março de 2022, de segunda a sexta-feira, das 19 às 22 horas.

Para se matricular, é preciso ter 18 anos e o Ensino Médio completo. A instituição possui uma série de benefícios aos alunos, como desconto de 50% na primeira mensalidade para matrícula antecipada (até 21 de fevereiro), desconto para pagamento em dia e chip com internet grátis até o fim do curso.

O Senac de Rio Negro conta com uma moderna estrutura, com uma Cozinha Pedagógica equipada, que oferece as melhores condições de aprendizado para os alunos que pretendem atuar na área de gastronomia. Além de contar com professores qualificados e modelo pedagógico inovador.

Ficou interessado? Venha fazer uma visita, conheça a estrutura e diferenciais do Senac Rio Negro.

Serviço Senac – Rio Negro Rua Marçal José Pereira, 100, Estação Nova (47) 3641-3050, 99166-6511 www.pr.senac.br/tecnicos