O projeto Encantos do Planalto Norte, desenvolvido pelo Sebrae em parceria com os municípios da região, convida os visitantes a descobrirem a riqueza cultural, histórica e natural de dez cidades do norte catarinense.

Entre os destinos do roteiro, Canoinhas se destaca pela diversidade de experiências, que vão desde o turismo rural até as tradições religiosas, passando pela cultura da erva-mate, uma herança preservada ao lado das memórias da Guerra do Contestado.

O turismo local está estruturado em três roteiros principais: Rota Rural, Rota das Capelas e Rota do Salto da Água Verde. Cada percurso oferece vivências autênticas que valorizam o modo de vida do interior, seus sabores, paisagens e saberes tradicionais.

Rota Encantos Rurais de Canoinhas Entre as opções disponíveis, o turismo rural é um dos mais completos e imersivos. A jornada começa no centro da cidade, com visita à Praça Lauro Müller, conhecida como Praça da Cuia, seguida de um tour guiado pela tradicional fábrica da Erva Mate Canoinhas, onde é possível conhecer de perto o processo de produção da erva.

Na sequência, o roteiro leva os visitantes até a Horta Caraguatá, que apresenta uma variedade de frutas, geleias, sucos naturais e temperos orgânicos, com degustação dos produtos locais.

A próxima parada é na Vinícola Casa Dom Pedro, que oferece um cenário de parreirais, oliveiras e pomares de citrus, além da degustação de vinhos, sucos e espumantes artesanais.

Após o almoço, o passeio segue para o Sítio Esmeralda, um espaço que convida ao contato com a natureza. Lá, o visitante encontra trilhas, ovelhas, uma casa centenária preservada e o famoso Balanço do Infinito, além de áreas de lazer como redário e parque infantil.

Em seguida, a visita é ao Sítio das Flores, onde é possível conhecer viveiros de mudas, uma charmosa casa centenária e participar de uma roda de chimarrão.

O dia continua com uma parada no Café Rural Sítio Recanto Feliz, que oferece visitação a aves ornamentais e exóticas, casa temática, parque infantil, quadra de vôlei de areia, além da venda de produtos coloniais e passeio de pônei para crianças.

A última parada é no espaço Lá Na Roça, local ideal para adquirir lembranças, produtos coloniais e itens típicos da região, encerrando o dia com um gostinho especial de Canoinhas.

Rota das Capelas Outra alternativa é a Rota das Capelas, que proporciona uma imersão religiosa, cultural e rural pelas comunidades do interior. Realizada em datas específicas e com agendamento prévio, a experiência é guiada.

O roteiro tem início com um café de recepção no Recanto das Águas, na localidade de Rio da Areia de Baixo, onde os visitantes são acolhidos com hospitalidade e sabores típicos da região.

Na sequência, o grupo visita o Presépio Animado da Família Fridrich, no Rio da Areia do Meio, seguido por paradas em capelas históricas que preservam a fé e a tradição das comunidades locais. Entre elas estão as capelas São Miguel e São Demétrio, ambas no mesmo bairro, e a capela São José, na localidade de Pinheiros.

O almoço é servido no Sítio Santa Bárbara, na comunidade de Rio dos Pardos, em um ambiente acolhedor que valoriza a culinária típica do interior.

O passeio termina no Recanto Serrano, na Serra das Mortes, com um café rural e uma feira com venda de produtos coloniais e artesanato.

Rota do Salto da Água Verde A Rota do Salto da Água Verde encanta os visitantes com suas paisagens naturais e a simplicidade acolhedora das propriedades rurais. O passeio é ideal para quem busca conexão com a natureza, tranquilidade e vivência no meio rural.

Entre os pontos de parada estão o Sítio das Flores, o Sítio Esmeralda, com erval, trilhas e espaço de descanso, o Café Rural Recanto Feliz e o comércio Lá Na Roça.

Outros atrativos Além dos roteiros, Canoinhas oferece atrações como a Estação Ferroviária Marcílio Dias, revitalizada pelo Iphan. Hoje, o espaço abriga um museu, restaurante e recebe eventos culturais, mantendo viva a memória da Guerra do Contestado e da ferrovia.

A cidade também preserva a charmosa Igreja Nossa Senhora Aparecida, construída em pedra basalto em 1965, além de diversas praças, como a Praça Lauro Müller, ponto de encontro e espaço ideal para apreciar um bom chimarrão.

Assim como nos demais municípios da Rota Encantos do Planalto Norte, Canoinhas conta com uma ampla rede de empreendimentos voltados ao turismo. São opções para hospedagem, alimentação, passeios e compras, com informações completas de contato via WhatsApp e redes sociais.

Confira o roteiro de Canoinhas

Para acessar as rotas de cada cidade, basta seguir o perfil oficial do projeto no Instagram: @encantosdoplanaltonorte, ou clicar aqui.